Día Mundial del Pistacho: una tendencia global que se traslada al mate
En el Día Mundial del Pistacho, Establecimiento Santa Ana vuelve a poner al mate en agenda y reafirma su posicionamiento dentro del segmento de yerbas saborizadas al llevar un fenómeno global al centro de la experiencia matera. El contexto acompaña: de acuerdo con el reporte Pistachio Market – Global Trends 2026 de Worldmetrics, el consumo mundial de pistacho alcanzó 1,08 millones de toneladas y mantiene una tendencia de crecimiento, mientras que el informe Global Pistachio Market Forecast proyecta que el mercado podría superar los US$16.100 millones hacia 2032; en este escenario, el sabor pistacho gana presencia en alimentos y bebidas y se incorpora a nuevas ocasiones de consumo, en sintonía con la evolución de las preferencias del público.
